Bò nướng lá dứa có vị ngon của bột, vị thơm của nước cốt dừa và lá dứa hòa quyện với nhau tạo nên nét đặc trưng vô cùng khó tả. Dưới đây là cách thực hiện món ăn giản đơn này mà các bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào.
Nguyên liệu gồm có:
– 280 gr bột năng
– 30 gr bột gạo
– 220 ml nước cốt dừa
– 50 ml nước lá dứa
– 5 gr bột nở
– ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
– 150 gr đường
– 1 gói vani
– 7 quả trứng gà
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị sẵn khuôn bánh trước, quét một lớp dầu mỏng và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C.
Bước thứ hai(2): Các bạn trộn nước cốt dừa với đường, nấu sôi đến khi đường tan hết thì tắt lửa.
Bước thứ ba(3): Nước cốt dừa các bạn để nguội rồi cho tiếp nước lá dứa vào khuấy đều.
Bước thứ tư(4): Các bạn trộn chung bột năng, bột gạo, bột nở, vani với nhau rồi rây cho thật mịn.
Bước thứ năm(5): Các bạn cho trứng ra bát, đánh đều nhẹ tay rồi thêm nước cốt dừa vào khuấy đều. Sau đó, bạn cho bột đã rây vào từ từ và trộn nhẹ cho bột hoà chung với trứng.
Bước thứ sáu(6): Các bạn đổ bột vào khuôn rồi cho khuôn vào nướng khoảng 45-50 phút là bánh chín. Vậy là các bạn đã hoàn tất xong món ăn bò nướng lá dứa thơm ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
